์ค๋์ ์์ ํ์์ ๊ฐ์ฅ ์์ ํ๋ค์ด ํ๊ฒฝ, ์ผ๋ฆฌ ํํฌ(Kerry Park)๋ฅผ ์๊ฐํฉ๋๋ค. ๐
์์ ํ์ ๊ฒ์ํ๋ฉด ์ ์ผ ๋จผ์ ๋ํ๋๋ ํ๊ฒฝ ์ฌ์ง์ด ์์ต๋๋ค. ๋ฐ๋ก ์คํ์ด์ค ๋๋ค๊ณผ ๋ค์ดํ์ด์ ์ค์นด์ด๋ผ์ธ์ด ํ๋์ ๋ด๊ธฐ๋ ์ฌ์ง์ธ๋ฐ์, ๊ทธ ํ๊ฒฝ์ ๋ด์ ์ ์๋ ์ ๋ช ํ ๋ทฐํฌ์ธํธ, ์ผ๋ฆฌ ํํฌ(Kerry Park)์ ๋๋ค. ์ด๊ณณ์ ์ฌ์ค ๊ณต์์ด๋ผ๊ธฐ๋ณด๋ค, ์์ ์ ๋ง๋์ ๊ฐ๊น์ด ๊ณต๊ฐ์ ๋๋ค. ๊ท๋ชจ๋ ์๊ณ ์กฐ์ฉํ์ง๋ง, ํ๊ฒฝ๋งํผ์ ์ ๋ง ๋๋จํ์ฃ .
๊ตฌ๊ธ ๋งต์ “Kerry Park, 211 W Highland Dr, Seattle, WA 98119”๋ผ๊ณ ์ฐ์ผ๋ฉด ์ ํํ๊ฒ ๋์ฐฉํ ์ ์์ต๋๋ค.
์ธ๋์ ์ค๋ฅด๋ ๊ธธ, ์ด์ง ๊ฐ์คํ์ ์ผ ํฉ๋๋ค
๋จ, ์ด๊ณณ์ ์ค๋ฅด๊ธฐ๊น์ง์ ๊ธธ์ ๊ฝค๋ ๊ฐํ๋ฆ ๋๋ค. ์ผ๋ฆฌ ํํฌ๋ ํธ ์ค(Queen Anne)์ด๋ผ๋ ๋๋ค์ ์ธ๋ ๊ผญ๋๊ธฐ์ ์์นํ๊ณ ์๋๋ฐ์, ์ด ์ธ๋๊ธธ์ด ์ ๋ง ์ฅ๋ ์๋๋๋ค. ์ ํฌ๋ ์ธ๋์ ์๋ชป ๊ณจ๋ผ์ ๊ฑฐ์ 70๋ ๊ฒฝ์ฌ๋ฅผ ์ฐจ๋ก ์ค๋ฅด๋๋ฐ ์ฌ์ฅ์ด ์ชผ๊ทธ๋ผ๋๋ ์ค ์์์ต๋๋ค. ํน์ ์ฐจ ์์ด ๊ฑธ์ด์ ์ค๋ฅด๊ฒ ๋ค๊ณ ๋ง์๋จน์ผ์ จ๋ค๋ฉด, ์ฝ๊ฐ์ ๋ฑ์ฐ์ ๊ฐ์คํ์ ์ผ ํ ์ง๋ ๋ชจ๋ฆ ๋๋ค. ๋ฌผ๋ก , ์ ์์ ๋์ฐฉํ์ ๋ ๋ง์ฃผํ๋ ํ๊ฒฝ์ ๊ทธ ๋ชจ๋ ์๊ณ ๋ฅผ ์๊ฒ ํด ์ฃผ์ฃ . ๋ด๋ ค์ค๋ ๊ธธ์ ์ ๋๋ก ์ฐพ์์ ๋ ๊ฐํ๋ฅธ ๊ธธ๋ก ๋ด๋ ค์ฌ ์ ์์๋ค์. ๐
๋ง์ฃผํ ํ๊ฒฝ์ ํ ์ฅ์ ์ฝ์ ๊ฐ์ต๋๋ค
์ผ๋ฆฌ ํํฌ์ ์์ ๋ฐ๋ผ๋ณด๋ ์์ ํ์ ๋์ฌ์ ๋ง์น ์ํ์ ํ ์ฅ๋ฉด์ฒ๋ผ ๋๊ปด์ง๋๋ค.
๊ฐ์ด๋ฐ ์ฐ๋ ์์ ์คํ์ด์ค ๋๋ค, ๊ทธ ๋ค๋ก ๋นผ๊ณกํ ๋ค์ด์ ๊ณ ์ธต ๋น๋ฉ๋ค, ๋ฉ๋ฆฌ ๋ณด์ด๋ ์๋ฆฌ์ ๋ฒ ์ด(Elliott Bay)์ ๋ฐ์ง์ด๋ ์๋ฉด, ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ๋ ์จ๊ฐ ์ข๋ค๋ฉด ๊ทธ ๋๋จธ๋ก ๋ ์ด๋์ด ์ฐ(Mount Rainier)์ด ์ ๋น๋กญ๊ฒ ๋ชจ์ต์ ๋๋ฌ๋ ๋๋ค.
์ด ํ๊ฒฝ์ ํนํ ํด ์ง ๋ฌด๋ ต, ํ๋์ด ๋ถํ๋น์ผ๋ก ๋ฌผ๋๋ ์๊ฐ์ ๊ฐ์ฅ ์๋ฆ๋ต์ต๋๋ค. ์ผ๊ฐ๋๋ฅผ ๋ ์ฌ์ง๊ฐ๋ค์ด ๋ชฐ๋ ค๋๋ ์ด์ ๋ฅผ ๋จ๋ฒ์ ์ดํดํ ์ ์์ฃ .
์ฃผ๋ณ ๋๋ค ๊ตฌ๊ฒฝ๋ ๋์น์ง ๋ง์ธ์
์ผ๋ฆฌ ํํฌ๊ฐ ์์นํ ํธ ์ค(Queen Anne) ์ธ๋ ์์ฒด๋ ์ฐ์ฑ ํ๊ธฐ์ ๋ฌด์ฒ ๋งค๋ ฅ์ ์ธ ๋๋ค์ ๋๋ค. ๊ณ ํ์ค๋ฌ์ด ์ฃผํ๋ค๊ณผ ์ ๊ฐํ๊ฒ ๊พธ๋ฉฐ์ง ์ ์, ํ์ง ์ฌ๋๋ค์ด ์ฐ์ฑ ํ๋ฉฐ ์ธ์ฌํ๋ ์ฌ์ ๋ก์ด ๋ถ์๊ธฐ๊ฐ ๋ง์์ ํธ์ํ๊ฒ ํด ์ค๋๋ค. ํํฌ ๊ทผ์ฒ์๋ ์์ ๊ฐค๋ฌ๋ฆฌ, ์นดํ, ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ์ง์ญ ๋ฒ ์ด์ปค๋ฆฌ๋ ๊ณณ๊ณณ์ ์จ์ด ์์ผ๋ ์ฌ์ ๊ฐ ๋๋ค๋ฉด ๊ทผ์ฒ๋ ํจ๊ป ๋๋ฌ๋ณด์๋ ๊ฑธ ์ถ์ฒ๋๋ฆฝ๋๋ค. ๊ฝ์์ด ํฉ๋ ๋ฆฌ๋ ๊ธธ ์์์ ์ฌ์ง์ ๋ง์ด ์ฐ์์ต๋๋ค. ๊ฐ์ ํจ๊ป ์์ ๊ฑฐ๋ฅผ ํ๊ณ ์ ๊ธฐ ๋ฉ๋ฆฌ ์ง๋๊ฐ๋ ์ด์๋ ๋ณด์ด๋ค์. ๐
์ค๋์ ํ ๋๊ณผ ํ๋ฅญํ ๋์ ํธ๋ฅผ ๊ฐ์ด ์ฆ๊ธธ ์ ์๋ ๋ง์ง์ ์๊ฐํด๋๋ฆฌ๊ฒ ์ต๋๋ค. ํ ๋๋ ๋ง์์ง๋ง ๋์ ํธ๊ฐ ์๊ฐ๋ณด๋ค ๊ฑด๊ฐ์์ด๊ณ ๋ง๋ ์ข์์ ์๊ฐํด๋๋ฆฌ๊ณ ์ถ๋ค์. ๐ชด
TENDON KOHAKU
๋ฒจ๋ทฐ์ ์์นํ Tendon Kohaku(๋ด๋ ๊ณ ํ์ฟ )๋ ์ผ๋ณธ ์ ํต ํ ๋(๋ดํธ๋ผ ๋ฎ๋ฐฅ)์ ํ๋์ ์ผ๋ก ์ฌํด์ํ ๋ง์ง์ ๋๋ค. 2024๋ ์ฌ๋ฆ ๋ฏธ๊ตญ ์ฒซ ๋งค์ฅ์ ์คํํ๋๋ฐ์, ์ผ๋ณธ๊ณผ ์์์ ์ ์ญ์์ ์ธ๊ธฐ๋ฅผ ๋๋ ๋ธ๋๋๊ฐ ๋ฏธ๊ตญ์ ์ฒ์ ์ง์ถํ ๋งํผ, ๋ฏธ์๊ฐ๋ค ๋ฟ๋ง ์๋๋ผ ์ฃผ๋ณ ์ง์ฅ์ธ๋ค, ์์ ํ ๊ฐ๊น์ด ์ง์ญ ์ฌ๋๋ค๋ก ์ค ์์ ๋จน๋ ๋ง์ง์ผ๋ก ์ ๋ช ํฉ๋๋ค. ์ ํฌ๋ ์ ๋ ์คํ ์๊ฐ๋ณด๋ค 30๋ถ ์ ๋ ๋จผ์ ๊ฐ์ ๋ฒํธํ๋ ๋ฐ๊ณ ์ค์ ์์ ๋ค์ด๊ฐ์ต๋๋ค.
- ์์น: 233 106th Ave NE, Bellevue, WA 98004
- ์ด์ ์๊ฐ: ๋งค์ผ 11:30 AM – 2:30 PM, 5:30 PM – 9:30 PM
- ์ ํ๋ฒํธ: (425) 357-7179
- ๊ณต์ ์น์ฌ์ดํธ: tendonkohakuusa.com
๐ฑ ๋ํ ๋ฉ๋ด ์ถ์ฒ
1. ๊ณ ํ์ฟ ํ ๋ ์ธํธ (Kohaku Tendon Set)
์์ฐ, ์ค์ง์ด, ๊ฒ์ด, ๋ญ๊ฐ์ด์ด, ์ฑ์ ํ๊น ๋ฑ์ ์น์ ํ ๋์ผ๋ก, ํน์ ๊ฐ์ฅ ์์ค์ ํจ๊ป ์ ๊ณต๋ฉ๋๋ค. ๋ฐ์ญํ ํ๊น๊ณผ ์ด์ดํ ๋ฐฅ์ ์กฐํ๊ฐ ์ผํ์ด์์.
2. ๋ฉํ์ด์ฝ ์ฐ๋ ์ธํธ (Mentaiko Udon Set)
๋งค์ฝคํ ๋ช ๋ ํฌ๋ฆผ์์ค์ ์ด์ฟ ๋ผ(์ฐ์ด์)๋ฅผ ์น์ ์ฐ๋์ผ๋ก, ๋ถ๋๋ฝ๊ณ ๊ณ ์ํ ๋ง์ด ํน์ง์ ๋๋ค.
3. ํํธ๋ฌํ ์คํ ์ดํฌ ๋ฎ๋ฐฅ (Black Truffle Grilled Steak Don)
๋ฏธ๋์ ๋ ์ด๋ก ๊ตฌ์ด ์ค์ปคํธ ์คํ ์ดํฌ์ ํํธ๋ฌํ์ ๊ณ๋ค์ธ ๊ณ ๊ธ ๋ฎ๋ฐฅ์ผ๋ก, ํ๋ถํ ํ๋ฏธ๋ฅผ ๋๋ ์ ์์ด์.
4. ๋์ ํธ: ์ค์ํธ ํฌํ ์ดํ ํฌ๋ ๋ธ๋ฅ๋ & ๋ฐ์ด์ฑ ์บฃ ํธ๋ฉ
๋ฌ์ฝคํ ๊ณ ๊ตฌ๋ง์ ๋ถ๋๋ฌ์ด ํฌ๋ ๋ธ๋ฅ๋ ์ ์กฐํ, ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ๊ท์ฌ์ด ๊ณ ์์ด ๋ชจ์์ ํธ๋ฉ์ ์๊ฐ๊ณผ ๋ฏธ๊ฐ์ ๋ชจ๋ ๋ง์กฑ์์ผ ์ค๋๋ค.
๋ ์คํ ๋์ด ๊นจ๋ํ๊ณ ์์ชฝ์ผ๋ก ๋ฃธ์ด ์ค๋น๋์ด ์์ด์ ๊ฐ์กฑ ๋ชจ์ํ๊ธฐ์๋ ์ข์ต๋๋ค. ์๋ฒ๋ค๋ ์น์ ํ๊ณ ์์๋ ๋ฌด์ฒ ๋น ๋ฅด๊ฒ ๋์ต๋๋ค. ํนํ ํ๊น์ท์ด ์์ฃผ ๋ฐ์ญํด์ ๊ธฐ๋ถ ์ข์ ๋ง์ด๋ผ๊ณ ํํํ๊ณ ์ถ๋ค์. ๋์ ํธ๋ ๊ผญ ๋์๊ธฐ๋ฅผ ์ถ์ฒํฉ๋๋ค. ๋ง์์ด์. ์ธ ๋ช ์ด์ ์ธ ๊ฐ์ง ์์๊ณผ ๋์ ํธ๊น์ง ๋จน๊ณ 90๋ถ ์ ๋ ๋ค์์ต๋๋ค. ์๊ฐ๋ณด๋ค ๊ด์ฐฎ์ ๊ฐ๊ฒฉ๋์ธ ๊ฒ ๊ฐ์์. ๐ ์ฌํ์ ๋จน๋ ์ฆ๊ฑฐ์๋ ํ๋ชซ์ ํ๋, ์ ์ฐพ์์ ์ข์ ๊ณณ์ ๊ฐ์ผ๊ฒ ์ฃ . ์๋น ์์ ์์ ์ฃผ์ฐจ์ฅ๋ ์๊ณ , ๊ธธ๊ฑฐ๋ฆฌ ํํน๋ ํ์ค ์ ์์ต๋๋ค. ๋ค์ ์๊ฐ์๋ ๋ง์๋ ์ง ์ด์ฌํ ์ฐพ์์ ์๋ ค๋๋ฆด๊ฒ์, ๊ณง ๋ต๊ฒ์. ๐